春季气温逐渐升高,身体需要更多的钙质来强骨健体!如果是生长发育期的孩子缺乏足够的钙质,不仅影响发育,还会让孩子在运动的时候更加容易受伤。

所以宝妈们要记得让孩子多摄入富含钙质的食物,而补钙的食物绝不仅仅是牛奶钙片,在日常生活中有很多食物富含丰富的钙质,下面就为大家介绍五种钙量丰富的美食。

第一款:超级好喝的裙带菜汤!

1. 首先,我们要准备好材料。需要的材料有:

- 裙带菜 200克

- 瘦肉片 100克

- 姜片 3片

- 葱段 3段

- 鲍汁 适量

- 盐 适量

2. 将裙带菜清洗干净,放入开水中焯水至变软。

3. 焯好水的裙带菜捞出来沥干水分备用。

4. 将瘦肉片放入开水中焯水至变色,去除血沫后捞出备用。

5. 倒入适量的清水,把焯烫好的裙带菜、瘦肉片、姜片和葱段一起下锅,煮开后加入适量的盐和鲍汁。

6. 最后在汤面上撒上适量的葱花即可。

这道裙带菜汤真的很香,清淡的菜味搭配上猪瘦肉的鲜香,再加上鲍汁的味道,简直是天衣无缝的搭配!汤里的裙带菜吃起来嫩滑清爽,清香四溢,口感十分好。

第二款:家常豆腐

豆腐是我们家里餐桌上的常客。不仅营养丰富,口感也是十分诱人的。

首先,准备好豆腐和配料。我们家通常使用的是嫩豆腐,口感十分绵软。另外,还需要准备些葱花、蒜末、酱油、盐和鸡精等调味料。其中,葱花和蒜末可以提升口味,酱油和盐可以调节味道,鸡精则是为了增加鲜味。根据自己的口感喜好,可以进行适量调整。

接下来,开始烹饪过程。将豆腐撕成小块,放入锅中焯水,这样能去除豆腥味,使豆腐味道更加鲜美。焯水过程不宜过长,一般3-5分钟就可以。之后将焯好水的豆腐装进盘子里,均匀撒上葱花和蒜末。

然后,将酱油、盐和鸡精混合均匀,倒在豆腐上,尽量让每一块豆腐都能沾满调料汁。最后,将盘子蒸10分钟左右,就可以出锅啦!

这样制作出来的家常豆腐,口感鲜美,满口香气,每一口都能品尝到满满的幸福感。搭配一碗热气腾腾的米饭,简直是一顿超级满足的美食盛宴!

第三款:虾皮烧油菜

这道菜不仅口感上佳,而且热量低。

所需材料:

- 油菜心600克

- 虾皮50克

- 蒜末10克

- 生抽20毫升

- 盐适量

制作过程:

1. 准备工作:将虾皮泡发,沥干备用,油菜心洗净备用。

2. 锅中放油,先将蒜末煸香,再加入发泡的虾皮爆炒,最后加入生抽和适量的盐调味,略炒。

3. 加入油菜心煸炒至熟,熄火,出锅装盘。

第四款:菠菜蒸蛋

这道菜不仅做法简单,而且营养丰富。

首先,我们需要准备的食材包括新鲜的菠菜、鸡蛋、柿子椒、姜和葱末、盐、生抽和鸡精。按照比例准备好这些食材后,就可以开始制作了!

准备一个蒸锅,将菠菜洗净后放入蒸锅里,大火蒸5分钟。蒸好的菠菜放入碗里备用。

接下来,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、生抽和鸡精,然后用筷子搅拌均匀。将鸡蛋液倒入蒸锅中,放入事先蒸好的菠菜、柿子椒和葱末、姜末。再次蒸5分钟即可出锅。

这道菜做出来既美味又营养,口感清爽,特别适合夏天食用。如果喜欢加点香辣味道,也可以加入一些辣椒油或者宫保酱。鸡蛋也可以根据个人口味加入虾仁或者其他蔬菜来增加营养。

第五款:奶酪棒

准备材料:

- 奶酪粉40g

- 牛奶120ml

- 糖30g

- 方式奶油20g

- 鸡蛋1个

- 面粉100g

- 泡打粉2g

步骤1:奶酪粉、牛奶、糖混合均匀,隔水蒸8分钟。将蒸好的奶酪泥加入方式奶油混合均匀。

步骤2:鸡蛋搅拌均匀,加入面粉和泡打粉,揉成面团。

步骤3:将面团搓成小的圆柱形,放入奶酪泥中沾满,再放入烤盘中。

步骤4:在预热好的烤箱中,以170度的温度烘烤15-20分钟,直到表面金黄即可。

制作过程虽然看上去有些繁琐,但是味道非常好!每一口都能感受到奶酪的浓郁滋味,口感酥脆,真是美味可口。大家也可以试试看哦!

以上这五款钙含量超高的美食,你更喜欢哪一个呢?