钙,作为人体内必要的营养物质,被称为“生命元素”。一旦缺少的话,身体将会出现异常。补钙需及时,无论是对于小孩还是老人,都是很重要的。
很多人补钙只知道吃钙片,但其实改善饮食才是关键。最适合夏天的5种天然“高钙食物”,补钙好帮手,常吃身体棒,快来看看你了解多少吧!
茴香
▶推荐食谱:【茴香馅包子】
▶所需食材:鸡蛋、茴香、面粉、油条、虾皮
▶调味料:酵母粉、糖、盐、五香粉、香油等
1、先和面,再进行发酵。面粉、酵母粉、糖以及橄榄油,揉成光滑的面团,等到面团变大,并且形成蜂窝状,面团就发好了。
2、将买回来的茴香洗净,再控干上面的水分。切成小碎末,装入盆中,加入适量的香油,搅拌均匀后备用。
3、早饭剩下的油条,切成小丁备用。
4、锅内倒入适量食用油,等油热以后,下入葱末,打散后的鸡蛋倒入,倒入料酒,用筷子迅速搅拌成小块就可以装盘了。
5、接着将泡好的虾皮放入茴香中,并淋上滚烫的热油。
6、加入鸡蛋和油条,并加入各种调味品,白胡椒粉、五香粉、盐搅拌均匀。
7、将我们发好的面端过来了,就可以开始包包子了。分成等分的小剂子,擀成圆片,包入馅料,这样一个好看的包子就好了,在依次进行包好之后的包子。
8、包好之后,上锅蒸。记得看时间哦!首先是二次醒面,接着开火蒸上20分钟左右就行了。
小白菜
▶推荐食谱:【炝炒小白菜】
▶所需食材:小白菜、蒜
▶调味料:小米椒、蚝油、油、食用盐
1、准备好的蒜切成末,小米椒也都切成段,小白菜清洗干净之后,切成小块就行。
2、锅中油热以后,加入蒜和小米椒,先进行爆香,再将切好了的小白菜倒入,翻炒片刻。
3、接着加入蚝油、盐等进行调味,炒至小白菜变软,这样一款鲜香美味的炝炒小白菜就做好了。
木耳
▶推荐食谱:【木耳炒鸡蛋】
▶所需食材:干木耳、鸡蛋
▶调味料:生抽、白醋、蚝油、淀粉、白糖等
1、我们需要提前将木耳泡发,清洗干净之后,再滤干水分。
2、调好万能酱汁,生抽、米醋、蚝油、白糖、淀粉、最后加入适量的盐,搅拌均匀备用。
3、鸡蛋中加入白醋、少量的盐进行提味。等锅中油热之后,将鸡蛋液倒入,炒好之后,盛出备用。
4、锅中会留有少量的底油,可以进行炒木耳。倒入炒1分钟左右就行,接着倒入炒好的鸡蛋搅拌均匀。
5、然后倒入调好了的酱汁,翻炒均匀就可以出锅了。
花生
▶推荐食谱:【水煮花生】
▶所需食材:花生米、胡萝卜、芹菜
▶调味料:盐、味精、花椒、芝麻、香油等
1、将我们所需要的花生米清洗一下,并把胡萝卜和芹菜洗净了以后,切成小块状。
2、在锅中加入清水,放入盐、花生米、大料、麻椒、花椒,水开之后,再转为小火煮上20分钟的时间。
3、接着放入味精、胡萝卜以及芹菜在煮上一段时间,关火后,泡个30分钟左右,会更加的入味,就可以捞出了。
4、接着就是在花生米中,加入适量的香油以及熟芝麻,搅拌均匀,就可以开吃了。
猪肝
▶推荐食谱:【香卤猪肝】
▶所需食材:猪肝
▶调味料:八角、冰糖、花椒、姜片、蒜、盐、料酒等
1、准备猪肝一块,用清水反复地冲洗干净,再放入盆中,泡上一个小时,并在中间的时候,翻面揉搓一下。
2、在锅中烧水,出现冒泡的时候,滴入一点的料酒,帮助去腥。
3、将泡好后的猪肝,放入开水中煮一下。趁着这段时间,把姜片、蒜片、八角、花椒、冰糖都准备好。
4、准备好碗汁,生抽、老抽、盐、十三香以及适量的清水,搅拌均匀。
6、煮猪肝时,出现的浮沫撇去,将猪肝拿出来。
7、把碗汁和香料、冰糖都倒入锅中,接着放入我们的猪肝,大火烧开后,转为小火慢炖90分钟左右,会更加的入味。
8、煮好之后,关火,等砂锅里面降到自然问题,就可以去除切片了。