俗话说：家有一老如有一宝。在居家生活中，家里的老人不但给了家人智慧，更是可以给与生活中的建议。家里的老人如果身体健康，那是整个家庭的福气。

家中的婆婆年事已高，在平时的生活中，最喜欢吃粗茶淡饭，年过80也依然走路如风，健步如飞，精神矍铄。随着我们生活水平的提高，多数人家中的餐桌上已经很少见到粗粮杂粮，吃的是精米白面。随着年龄的增长，对于健康的理解也有了更深的了解。三餐中粗茶淡饭一定不能少，可以给我们补充丰富的营养，是精米白面所不能及的。建议这个汤饭中老年人要常吃，让身体更健康。一起来看看做法~

所用材料：地瓜适量，萝卜缨子或者青菜适量，花生米适量，盐少许。

做法步骤：

第一步：我选择萝卜缨子来做这个汤菜，如果没有萝卜缨子可以选择菠菜、油菜种类的绿叶蔬菜来做，味道也非常好。别小看萝卜缨子，萝卜缨子又称为萝卜叶子，它可以润肠通便、润肺止咳，还可以美容养颜、保护视力等等，比一般的绿叶蔬菜都好，它铁含量是是鳗鱼的5倍，钙是菠菜的4倍，很多人都扔了真可惜！遇见了就买一些做给家人吃。

第二步：地瓜是一种我们常吃的粗粮，把地瓜去皮切成小块。做这道地瓜菜用地瓜做最好吃，如果没有地瓜也可以用地瓜干来做。

第三步：把花生米放到破壁机中，加入清水搅打成花生汁。花生被称为“长生果”，花生富含有锌元素、蛋白质、氨基酸，能够促进大脑发育、提高记忆力。花生还富含钙元素，可促进儿童的骨质发育。常吃一些花生米可以补钙、补充体力，适合学生、脑力劳动者。花生还可以有效的延缓人体过早的衰老，达到预防骨质疏松、抗衰老的作用，所以也很适合老年人吃。

第四步：在花生汁中加入切好的地瓜，大火煮开，改成小火慢慢煮大约20分钟，地瓜基本熟透，再加入萝卜叶子继续煮。

第六步：让地瓜和萝卜叶子充分熟透，加入适量的盐来调味，就可以直接端上桌。

第七步：每人一碗，香甜好吃。这个地瓜菜的做法是我们老家最常吃的一种饭菜，营养而好吃，是一种属于家乡的味道，尤其对于中老年人好处多多。建议常吃~