天热最适合吃的菜就是凉拌菜了，清凉爽口，解暑又解馋，尤其是在晚上，在家门口夜市，点上几个凉拌菜，冰镇啤酒那么一喝，真是太凉爽了，不想出来吃的，那就在家自己拌着吃吧，

准备食材，

凉粉，1块，葱蒜，

配料准备

盐，鸡精，香醋，红油，花椒油，香油，

凉拌方法，

1、凉粉凉水冲洗一下，切成小块，或者切丝，都可以，根据个人习惯，切好放入盆中，

2、葱蒜切末，放入碗中，加入盐，鸡精，香醋，红油，花椒油，香油，再加一点熟油，搅拌均匀，

3、最后把调好的万能凉拌菜汁，撒上香菜，搅拌均匀，就可以装盘开吃了，

温馨提示，

万能调料汁学会可以拌各种凉拌菜，快点试试吧，