人到中老年，身体各方面都会衰退，尤其是钙质容易流失，建议中老年人：在日常的饮食中，除了喝牛奶，吃一些钙含量丰富的食物，手脚有劲身体好，越吃越健康，精神充沛！看看有哪些。

一、鱼肉——推荐做法：鲫鱼汤

鱼肉中含有丰富的蛋白质，钙质，维生素，氨基酸等营养成分，可以为人体提供必需的营养物质。可以增强记忆力。

1、嫩豆腐先改刀小方块，再来点海鲜菇切成小段，葱姜切成丝即可。

2、热锅放油，加入处理好的鲫鱼，开中火慢煎，一定要将鲫鱼的两面都煎至金黄，然后用铲子捣碎，同样再两面煎一下，倒入适量的开水，然后放入姜丝，开中火煮个三到五分钟，用滤勺捞出鱼骨备用，尽量滤干净一点。

3、鱼汤跟牛奶一样又浓又白，再放入裙带菜、海鲜菇和嫩豆腐，调味放适量的盐即可，继续再煮个两三分钟，鲫鱼汤就做好了，鲜香味浓，好喝又营养。

二、黑芝麻——推荐做法：黑芝麻糊

黑芝麻中含有较高的钙质，适当多吃些黑芝麻，有补钙的作用，而且黑芝麻中含有丰富的钾元素。

黑芝麻1杯，糯米半杯，红枣8颗，核桃5颗，水600毫升。一碗香香的黑芝麻糊，就是小时候最爱的那个味道。

三、豆腐——推荐做法：咸蛋黄豆腐煲

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。

1、首先准备虾，去掉虾线虾头，锅里油烧热，下葱姜，倒入虾头翻炒一会，炒出虾油，然后倒入清水，大火煮开烧五分钟，煮出鲜香味。再过滤掉虾头，剥出虾仁，从背部片开，加盐、胡椒粉、料酒腌制入味。然后准备白玉菇一小把切成段，嫩豆腐切成块。水开加一勺盐，将豆腐下锅焯水，再将虾仁也下锅焯一下，焯至虾仁变色卷起来即可。

2、重新起锅烧油，切几个咸蛋黄，或者直接来一勺咸蛋黄酱，小火慢慢炒香，炒出大量起泡，然后倒入用虾头煮出来的高汤。煮开后加盐和糖调味，再依次倒入白玉菇和豆腐，中火煮两分钟煮入味后倒入虾仁，来一点青豌豆配一下色，在大火收之后就可以吃了。

四、海带——推荐做法：凉拌海带丝

1、海带泡发后切成丝，小米辣切碎，大蒜剁成细一点的蒜末，再准备葱花、香菜，然后锅里水烧开，加一点白醋，白醋可以让海带吃起来更爽口。海带焯出的时间不要太长，焯至断生还要保留海带本身的口感。然后捞起过一下冷开水，沥干水分后加盐、白糖、小米辣，多一点的蒜末，然后按照1 : 1的比例加生抽和香醋以及葱花。

2、锅里放油烧热，下入一小把花椒，慢慢炸出香味，再放入橄榄椒段爆香，然后直接淋在刚才的调味料上，激发出它们的香味，再放上香菜，搅拌均匀后即可食用。