人间至味是清欢,大家好,我是仙仙,每天分享不同的美食,让我们一起领略这人间烟火,感受不一样的味觉体验吧!补钙别只吃钙片,4种天然“高钙食材”,是补钙好帮手,建议了解!
钙作为人体内所必须的营养物质,及时补充很关键。那应该如何补充呢?别总是想着吃钙片了,没啥用,改善饮食才是必要的。多吃一些含钙量高的食物,就可以很好地解决这一问题。
今天,我来为大家分享4种天然“高钙食材”,快一起来看看吧!
第一种:黄豆
▶推荐食谱:茄汁黄豆
▶所需食材:干黄豆、西红柿、番茄酱、红糖、洋葱、蚝油、酱油
▶做法教程:
1、干黄豆需要提前进行泡发,在炒的过程中才能节约时间,味道也会更好。其他食材也都准备好,将番茄洗净以后切成小丁,洋葱也切成小碎块,还要准备一小块的红糖。
2、打开电饭锅,将所有准备好的食材都放入其中,然后倒入适量的清水,最好就是没过食材,这样做出来的黄豆不软不硬刚刚好。
3、按一下煮饭键,只需等上半个小时的时间,就差不多好了,可以提前尝一下,软硬合适的话,就可以将电源给断开了。
第二种:虾米
▶推荐食谱:韭菜炒小虾米
▶所需食材:韭菜、虾米、泡椒、蒜、姜
▶做法教程:
1、将所需要的小虾米一一的清洗干净了,并将姜蒜辣椒这些调味品都切好备用。
2、锅中倒入适量的油,等到油热了以后,将虾米倒入其中进行翻炒,加入一点料酒,再次翻炒几下,就可以盛出备用了。
3、锅中再次加油,下入姜蒜,辣椒炒出香味来,就可以将虾米倒入了,翻炒一下,倒入韭菜,放入盐、酱油、蚝油、鸡精等进行调味,翻炒均匀之后,这样一款香气扑鼻的韭菜炒小虾米就做好了。
第三种:排骨
▶推荐食谱:冬瓜排骨汤
▶所需食材:排骨、葱、冬瓜、姜、料酒、盐
▶做法教程:
1、在冷水中加入几片姜,适量的料酒,将排骨放入其中焯水,洗干净之后,捞出,再次下入冷水,这样的话,肉会变得更加紧实,也更出味。
2、2片姜以及葱放入其中,用大火烧开之后,再转为小火,慢慢地炖,味道才会愈发浓烈。
3、在四十分钟左右之后,倒入冬瓜,在炖上一段时间之后,加入适量的食用盐调味就可以了,也不用其他的调味料,保留了食材的原汁原味,最后在撒上一些葱花,这样一款热气腾腾的冬瓜排骨汤便做好了。
第四种:荠菜
▶推荐食谱:荠菜豆腐羹
▶所需食材:荠菜、豆腐、猪油、水淀粉、盐、胡椒粉
▶做法教程:
1、首先我们要做的就是将所有的食材都先准备了,荠菜、豆腐以及水淀粉。
2、接下来,将荠菜在水中过一遍,等到水沸腾了以后,就可以捞出备用了,这样做是为了防止菜色改变。
3、过水了之后,再将捞出的荠菜泡入冰水之中,进行物理降温,这样荠菜的口感会更好哦!
4、过一会之后,将荠菜捞出,拧干其中的水分,并将其切碎,留着备用。
5、豆腐也都切成小块,放入清水之中,这样就可以去掉它的豆腥味。
6、锅中加入适量的清水,煮开了以后,加入少许的猪油,将豆腐捞出沥干之后倒入其中。
7、再将切好以后的荠菜倒入烧上2分钟左右,撒入食用盐、鸡精、胡椒粉等进行调味,再用上准备好的水淀粉进行勾芡,边搅拌边倒入,可以避免出现糊锅。