随着年龄的增加,人体内的xing激素分泌变少,骨骼内的钙质也在流失,骨密质开始下降,越开越容易发生骨质疏松和骨折的现象。
为了补钙,很多人会选择吃一些钙片或者经常炖一些骨头汤来补钙。其实,不用这么麻烦,我们日常饮食中的很多食物都有补钙的作用。
看看这些补钙食物十大排行榜,看看是不是你平时经常吃的东西。
第十名:黑豆
黑豆的营养价值很高,比黄豆的补钙效果还要好,每100克黑豆的钙含量为224毫克,黑豆中蛋白质含量高达36%-40%其蛋白质含量竟是肉类的2倍。除此之外,对于三高患者来说,黑豆中含有植物固醇,可以降低血液中的胆固醇,可软化血管,增长寿命。
第九名:海带
海带的钙含量也很高,100克海带的钙含量为241毫克,而且更容易被人体吸收。平日多吃海带可以清除血管中的胆固醇,还可以防止血液酸化,防癌。但是,如果要维持海带的高营养,切记不要浸泡太久。
第八名:黑木耳
黑木耳是我们炒菜经常用到的配菜,或者做成凉拌菜,它的钙含量是鲫鱼的7倍,每100克黑木耳的钙含量为247毫克,被称为“素中之王”。
第七名:紫菜
很多人以为补钙么,只要补钙质就好了。其实,补钙一定要钙和镁一起补,效果更佳,才能有效防止骨质疏松。而紫菜中的钙镁含量都很高,每100克紫菜钙含量为264毫克。,更利于人体吸收钙质。
第六名:海参
海参是和鱼翅、人参、燕窝齐名的滋补品。它含有天然活性钙,每100毫克海参的含钙量为285毫克,非常适合中老年人补钙,吸收更快,而且还可以健脑益寿。
第五名:芥菜
芥菜是蔬菜中最补钙的,每100克芥菜的钙含量为294毫克,另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。除了丰富的钙质之外,还含有极高的胡萝卜素和膳食纤维,能够防止骨质疏松之外,还能明目通便。
第四名:乳酪
乳酪中的钙含量非常丰富,每100克奶酪中的钙含量为659毫克,钙含量丰富,能够快速被人体吸收,效果比较明显。而且,优质的乳酸菌还能维护肠道健康,预防便秘。
第三名:牛奶
牛奶中的矿物质种类也非常丰富,每100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克。除此之外,还含有丰富的磷、铁、锌、铜、锰、钼成分。而且,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
第二名:虾皮
虾皮的含钙量很丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。虾皮中还含有镁,可以促进人体对钙的吸收。
第一名:芝麻酱
芝麻酱是所有事物中钙含量最高的,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值,可防止头发过早变白或脱落,可润肠通便,可保持肌肤弹性。
但是,不要与菠菜等蔬菜共食,否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收。