钙元素主要以晶体形式存在于人体内,比如说骨骼和牙齿,其中还有极少部分存在与血液等地。
通常,在中国人眼里有一个共识:人体缺钙会出现身材矮小、骨质疏松、腿抽筋的症状。
其实,身体乏力,消化不良,没有食欲、腰酸背痛也可能是因为缺钙导致的。
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好在中国人对“补钙”的意识还是很强的。
很多人为了预防缺钙,平复缺钙引起的不安,甚至消除老年出现骨折的恐慌心理,“补钙”开始成了一种从出生到老年,贯穿每个年龄阶段的“潮流”。
那么平时可以吃什么食物来补钙呢?现在一起来看看吧。
一、奶类食品
奶类食品是生活中常见的营养价值很高的食品,其中含有优质蛋白质和多种营养素,钙质含量也相当高,是体内钙元素的主要来源。
奶类食品中的氨基酸、矿物质等元素很容易被人体消化吸收,所以很多家庭都将奶类食品作为补益食品。
平时可以多吃一些奶制品比如奶粉、酸奶等,儿童需要多补充钙元素,有乳糖不耐受症状的朋友可以选择酸奶作为补钙来源。
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二、海鲜产品
海鲜中富含大量营养成分,比如说蛋白、钙、锌、维生素等。
大闸蟹有助于防止关节炎等疾病,其饱和脂肪少,更利于心脏保健。
虾皮中的含钙量非常之高,平均每100g虾皮含有991mg的钙元素,相比于大部分食物钙含量高出许多,就连牛奶都略逊一筹。
多吃虾皮除了补钙之外,还可以防止动脉硬化等症状。
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三、豆类食品
豆类食品中要属黑豆的钙含量最为丰富,其钙含量相当于肉类的2倍之。
平均每100g含有钙224mg,另外黑豆中还含有18中氨基酸,多吃黑豆可以起到降低胆固醇的作用,有利于延缓衰老。
有心脏病、高血压的患者可以适量多吃一些。
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四、蔬菜
大家一般不会想到用蔬菜补钙,总以为蔬菜是补维生素的,所以应该多吃肉少吃蔬菜。
其实这种想法是错误的。
蔬菜中的钙质还不少呢,据统计,每100g油菜中,钙质含量高达108mg。
其中,蔬菜中还有促进钙质吸收的有利成分:钾、维生素C、镁。
根据2016年版居民膳食指南:建议成人每天摄取300g~500g蔬菜量。
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科学补钙的方式:
一说补钙,很多人想到的就是买钙剂,其实钙剂的吸收率并没大家想象的那么好,吸收钙质还需要身体中有其他成分协助钙质吸收才行。
所以建议大家从食物中摄取钙。
我们成年人每天需要摄取的钙量是800mg~1000mg。
如果能保证每天补充300ml以上的牛奶,深绿叶菜保证1斤左右,外加其他饮食,是可以达到人体所需的,也没必要再吃钙剂。
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当然了,有些人可能觉得自己身强力壮,不会缺钙。
未必。
中国14亿人口,9亿属于缺钙状态,其中老年人、孕妇、青少年、运动员、哺乳者、素食者因为钙质流失量大、摄取少、钙质吸收率低等原因,导致成为易缺钙人群。
即便你不属于这类人群,也无法保证你就不会是9亿人口中的一份子。
更何况,不管是谁,30岁后人体钙质开始走下划线。
所以,“补钙”还是一件任重道远的事。科学补钙,身体才可能会更硬朗!