对老人来说,及时补充营养素是极为重要的。中老年人体内的营养随着时间而流逝,很多上年纪的朋友都十分注意钙质和维生素的补充,却忽视了钾元素的摄入。

钾元素有着“生命元素”的美誉,“冬补钾,解疲乏”,因此中老年人不能只顾着补钙,同时也应该多吃些钾含量高的食物,这样才能养足精力与精神,腿脚有劲儿,顺利过冬。

1.黑豆

都说“吃肉不如吃豆”,豆类中不仅蛋白质丰富,钾元素含量也不少。尤其是黑豆,更是名副其实的“高钾”食物,每百克黑豆中的钾含量超出一千毫克,建议中老年人可以多吃黑豆。

若是觉得黑豆比较难煮熟,也可以试试速溶的三川归黑豆浆粉。将非转基因黑豆经过多重工艺加工,打造出细腻的豆浆粉。而且不含添加剂,纯粹的谷物黑豆浆老人喝起来也更放心。

三川归黑豆浆粉采用小包设计,既方便冲泡,又很好保存。寒冷的早上,不用豆浆机就能喝到一杯热热的黑豆浆,捧在手心里暖暖的,喝起来口感堪比现磨,自然香甜,伴随着浓浓的豆香。

2.紫菜

紫菜又被称为“长寿菜”,是样很适合老年人进食的蔬菜。每一百块克的紫菜中所含的钾元素超过一千五百毫克,具有超多营养的紫菜价格也不算贵,而且脂肪含量低,吃再多也不必担心发胖。

可以将紫菜与鸡蛋等食材搭配,制成一道家常的汤羹。敲两颗鸡蛋打均匀,加入少许水淀粉,锅中煮两碗水,煮开后淋入蛋液,再放入紫菜,最后加入虾皮等配料,还可以加一些自己爱吃的调料如香油、胡椒粉等,吃起来过瘾又营养。

3.红枣

位列“五果”之首的红枣不仅是中老年人的滋补佳品,也是一样不为人所熟知的“高钾”食材。其中干红枣的钾含量要比鲜枣高,不过中老年人在进食的时候也应该注意方式方法。

单吃红枣虽然营养,却很容易过量,不如尝尝七度方益颜糕。它内含多种食材,在红枣的基础上添加红豆、花生等食材,多种原料多样滋补,细腻碾磨,营养也更好吸收。

值得一提的是,七度方益颜糕别出心裁的无蔗糖配方,木糖醇提味,与食材本身的甜度自然融合。吃起来仿佛像在吃枣泥,甜而不腻,让您无惧升糖。

4.土豆

薯类食物也是中老年人不可错过的“含钾大户”,土豆更是补充钾元素的绝佳来源,每一百克土豆中含有三百多克钾元素。土豆烹饪过后口感绵软适口,而且很好消化,因此很适合中老年人食用。

若是吃腻了土豆丝,又觉得土豆饼太过油腻,可以做一碗简单营养的土豆泥。将土豆去皮切片,放入锅中蒸制十五分钟,再用勺子或者叉子碾成泥状。随后加入少许纯牛奶,入锅熬制即可,口感软糯鲜甜,带着奶香。

5.黑芝麻

在粗粮之中,芝麻的钾元素含量也不可小觑。芝麻以黑为佳,黑芝麻不仅钾元素含量丰富,还具有其他中老年人身体必需的营养元素,不过黑芝麻不容易消化,因此不建议生吃。

大家可以吃些黑芝麻制品,就像七度方五黑糕就很不错。它是以炒熟的黑芝麻搭配其他几样黑色食材制成的,将黑芝麻等食材微微炒香,微米研磨,糕质细腻又好消化。

七度方五黑糕是在低温的环境下烘焙而成的,可以保证食材的营养不流失。而且五黑糕饱腹感很强,肚子饿的时候可以吃上几块,软软糯糯有嚼劲,既营养又抗饿。

小贴士:钾是人体不可或缺的元素,中老年人更需要多多补充。建议上年纪后,不仅要补钙,还需多吃这5样高钾食材,为身体补充活力与能量,在寒冬少生病。