钙是人体中含量最多的矿物质元素,占人体重量的1.5%一2%,其中99%的钙集中在人体的骨骼和牙齿中,婴幼儿和儿童如果长期缺钙和维生素D不足可导致生长发育迟缓,骨骼变形,严重者导致佝偻病,中老年人随着年龄的增加,钙丢失加快容易引起骨质疏松。今天,我为大家推荐5种含钙量多的食物。

1、虾皮,虾皮的含钙量很丰富,100克虾皮含钙量为991毫克,还含有丰富的维生素A,钾镁磷等矿物质,对于补钙的人是非常好的食物。

2、芝麻酱,芝麻酱含有蛋白质,氨基酸以及多种维生素和矿物质,每100克芝麻酱中的钙含量为780毫克,经常食用对骨骼、牙齿都大有益处。

3、牛奶,牛奶的营养价值很高,也是人体钙的最佳来源,100毫升全脂乳粉含钙量为676毫克,并含有脂溶性维生素等,是我们补钙的最佳食物。

4、芥菜,每100克芥菜的钙含量为294毫克,另外,芥菜含有胡萝卜素和大量的膳食纤维,有明目和润肠通便的作用,适宜于中老年人以及惯性便秘者使用。

5、黑木耳,每100克黑木耳的钙含量为247毫克,木耳含有糖类,蛋白质,维生素和矿物质,能减少血小板凝集和预防血栓的发生。

需要注意的是,菠菜等植物性蔬菜中含有较多的草酸,会抑制和影响钙的吸收。咖啡因和酒精的摄入在一定程度上也会降低钙的吸收。