巴刹是一个社区重要的贸易和社交场所，也是了解一个社区的故事的好地方，更是主妇们购买日常生活用品和生鲜的好地方。巴刹除了是采购日常用品的地方，也是邻里互相交流的好地方。每当在这里看到和小贩讨价还价的顾客，大家互相聊近况的画面，都能让我感受到一丝暖暖的人情味。
马来西亚巴生市内市集
今天我们就深入地看一看位于雪兰莪州（Selangor）巴生市（Klang）的两大传统巴刹和它的特点。
巴生后街
巴生永安镇早市巴刹（Eng Ann Pasar Pagi）
- 永安镇早市巴刹是巴生最具特色且人潮最多的巴刹之一，每逢周末和佳节这里都是人潮汹涌，也是巴生最早的传统巴刹之一。早在50多年前这里只有住宅区和几间店铺，大家都依靠店铺和早市少数的摊位购买日常用品。那时候，市政府只允许16个摊位在这里营业，这16个摊贩只允许买糕点，椰浆饭，经济粉面等的熟食。如果想买肉类，蔬菜水果的话必须到公市或巴生大巴刹去买。
巴生永安镇早市巴刹
- 50多年过去了，巴刹最早的16名熟食摊主中，如今仍有数人还在原摊位上营业，他们的顾客都是从年轻支持到老，小孩们也从小吃到中老年了。在巴生，只要提到巴刹，大家最先想到的就是“Eng Ann巴刹”，它在巴生人心目中的地位是无可取代的。
永安镇巴刹的早餐摊
- 随着永安镇的人口和店铺的增加，当地居民和小贩在1995年的时候，开始向市政府提出增加早市摊位的申请，到后来增至85个摊位，如今，永安镇早市已经成为多达200个摊位的大型早市了。这里的货品应有尽有，所以吸引了许多住在周边的居民，也有人大老远开车过来这里采购。
永安镇巴刹的摊位
- 随着越来越多大型超市的出现，在那里能买到各种肉类，生鲜，但是，只有传统巴刹才能买到新鲜食材。在这里，可以买到活鸡鸭，选好了鸡，老板就会马上把鸡给处理好，所以，很多主妇喜欢到巴刹采购肉类和各种生鲜。
永安镇巴刹的鱼档
- 这里有一摊华人和印度人合开的椰子水摊，他们分工合作，一人负责劈开椰子，一人负责把椰水装进袋子里，每一次去永安镇巴刹的时候，我一定会买一杯来喝，炎热的夏天里喝一杯椰水既消暑又凉快。这里的熟食种类众多，有大家爱吃的豆浆油条，包子，经济米粉面等。
永安镇巴刹的椰子水摊
班达马兰新村早市（Pandamaran Pasar Pagi）
- 班达马兰是巴生著名的华人新村，也是马来西亚第二大的华人新村。华人新村是1950年代英殖民地时期形成的华人聚集地。当初，村民被迁移到新村时，这地方什么都没有，村民必须依靠采摘野菜充饥，幸好这里的村屋空间大，所以村民开始在房子周边种菜，后来因为蔬菜产量过剩，村民就开始在路边卖菜，这就是班达马兰巴刹的前身。
巴生班达马兰巴刹
- 班达马兰巴刹在15年前因卫生和交通原因，搬迁到目前的巴板路（Jalan Papan），它几乎占据了整条巴板路，巴刹约一公里长，正规与不正规的小贩加起来多达500个摊位，堪称是雪兰莪州最大的巴刹。华人小贩主要集中在巴板路街头；而街尾则以马来小贩为主。
巴生班达马兰巴刹
- 在班达马兰巴刹附近有一家“班达马兰巴刹老招牌阿九炒面店”，这里的“巴生福建面”和巴生独有的“炒茨粉根”非常有名，很多食客会大老远从吉隆坡驱车到这里来吃这两道美食。炒茨粉根是用地瓜粉制成的面条和特制的酱汁一起炒制而成的美食，茨粉根的口感有嚼劲，吃过后都会赞不绝口。
巴生炒茨粉根