钙在许多营养素中，其重要性首屈一指，它乃是维持生命不可或缺的角色，且无法用其他任何物质取代的。
- 身体中的钙99%存在于我们的骨骼和牙齿中，支撑着我们的身体并且让我们可以咀嚼。
- 1%存在于细胞、组织和血液中，参与心跳、肌肉收缩、神经信号传导、血液凝固、免疫功能等等。
孕期钙元素需求量大
从胎儿第3个月开始，胎儿对钙的需要量骤然增加，在出生时，胎儿体内已经存在30g左右的钙，而这些钙全部来源于母亲。
01 缺钙对胎儿的危害
如果母体低钙将直接影响胎儿的身高、体重、头颅、脊椎及四肢的发育。
02 缺钙对母体的危害
若母体继续缺钙，孕期会造成腿抽筋、流产、难产、骨盆畸形，甚至出现严重的产科并发症，如：妊娠高血压、癫痫、蛋白尿、水肿等，严重时将危及胎儿和母亲的生命。
即便母体可以通过溶解骨骼中储备的钙来维持胎儿和自身的需要，但这样显然会降低母亲骨骼的钙含量，增加将来发生骨质疏松的风险。
孕期要保证钙的摄入
为避免以上问题，孕期要保证钙的摄入充足：每日800mg～1200mg。
钙的食物来源非常丰富，比如奶制品、豆制品、绿叶菜（小白菜、小油菜、雪里蕻、芥蓝、芥菜等）、海产品（带骨的小鱼、海米和虾皮）。
孕期每日需要的钙完全可以通过食物来摄取，每天搭配这些含钙丰富的食物，是没有必要通过钙片来保证钙摄入充足的。
如何搭配满足孕期每天钙摄入？
其实很简单，每天喝奶1-2袋（300g-500g），吃2两豆腐，绿叶菜200g。
对奶制品和豆制品来说，我们接受度很高，但很多人不爱吃绿叶菜。其实只要找到好的方法，绿叶菜也很好吃。
今天推荐大家一个私房菜：-虾皮小白菜
原材料：
- 小白菜1把（约400g）
- 大蒜3瓣
- 虾皮6g（也可以自己看着放）
- 花生油+橄榄油适量
含钙量：409mg
做法：
