三岁是孩子生长发育很关键的时期，对钙的需要量很高，尤其钙对孩子身高也至关重要，这简直是每个家长都“紧张”的话题。

我的儿子现在也正好是三岁多一点，我作为一个营养师妈妈，对孩子钙的补充特别看重。但目前来说，我国儿童钙摄入量普遍都是偏低的，所以对我们家长来说，如何行之有效的给孩子在补钙的同时获得全面的营养、为孩子的健康成长提供最好的保障是每位家长的必修课。

喝奶补钙、吃豆腐补钙是众所周知的，而蔬菜补钙很多人都不太了解，我们用数据来说话。

如图，以油菜为例，100g的油菜含钙量高达108mg，与牛奶不相上下，而且绿叶菜的吸收率也是不错的。

所以我推荐，油菜、小白菜、菠菜、芹菜茎、西蓝花等绿叶菜或者深色蔬菜都是很不错的“补钙菜”。

知道了蔬菜能补钙这点很重要，但更重要的是，怎么做给孩子吃呢？

3岁孩子的食物种类和膳食结构已经开始接近成人，但消化系统尚未完全成熟，咀嚼的能力较差，在加工烹饪方法上还是与成人有一定的差异。

同时，有很多蔬菜是不太容易咀嚼的，前几天，我给孩子做了一碗菠菜鸡蛋面，孩子非常认真的跟我说：“妈妈，我不能吃菠菜”，咦？我很奇怪，之前菠菜吃的好好的，现在怎么不能吃了呢？于是我就问他：“为什么不能吃呀”，孩子告诉我说，在幼儿园时，小朋友跟老师说：“菠菜嚼不烂”，所以，他也吃不了了。

我跟孩子说：“你还是小宝宝的时候，菠菜就能吃，吃的可好啦，现在也依然能吃，咱们试试呀？”孩子答应了，我就先挑叶的地方给孩子吃，他很容易的就吃掉了，然后慢慢的让他体会菠菜茎，他也吃下去了，所以，这个问题就轻松的解决了。

通过这件事，我想告诉家长朋友们，一定要认真倾听孩子的心声，不要用咱们大人的思维来限制孩子，如果关于“吃菠菜”这件事，我们没对孩子进行好的引导，真的有可能，孩子以后就彻底的跟菠菜说再见了。

下面言归正传，我介绍几种我给我家宝宝做过的“补钙菜”。

饺子

俗话说“好吃不如饺子”，我特别喜欢吃饺子，也推荐给孩子包饺子吃，尤其是提前包好放冰箱冷冻一些，孩子饿的时候拿出来煮一煮，从孩子说饿到吃到嘴也就是十来分钟的事儿。

我这次给孩子包的是牛肉芹菜胡萝卜馅，面皮三分之一是全麦面三分之二是精面粉，用菠菜汁和面，颜值大增，孩子看着就感兴趣。牛肉是很好的补铁食物、芹菜的钙含量不错、胡萝卜富含维生素A，用富含不饱和脂肪酸的亚麻籽油调馅，在少加一点盐，营养美味高颜值，这样的美食孩子是很难不喜欢的。

面条

又是个快手菜，猪肝菠菜南瓜面，里边我还加了几个扇贝丁，鲜溜极了，孩子特别爱吃。

炒菜

小白菜炒豆干，豆类蔬菜强强联手，大人孩子都爱吃。

除了母乳，没有哪一种食物是富含所有的营养素的，所以我们家长一定要提供给孩子多样化的食物来满足不同的营养需求，并从小就培养孩子规律就餐、不挑食不偏食的好习惯。鼓励孩子体验和认识各种食物的天然味道，增进对食物的喜爱。

同时，鼓励孩子经常参加户外活动，促进皮肤中维生素D的合成提高钙的吸收和利用。

愿每一个孩子都平安、健康、快乐的成长！