新余的由来和概况

三国吴宝鼎二年（267年），分宜春置新渝，因境内有渝水，而得名。天宝元年（742年），更名新喻。1957年5月，将新喻改名新余。1960年，撤新余县设市，由省直辖。1983年，设立地级新余市。

新余市，别称钢城，江西省辖地级市，是长江中游城市群重要成员。新余市位于江西省中部偏西，东临樟树市、新干县，西接宜春市袁州区，南连吉安县、安福县、峡江县，北毗上高县、高安市。

新余市总面积3178平方千米，是江西省面积最小的地级市。 截至2023年末，新余市常住人口119.85万。新余市辖1个区、1个县，分别是渝水区和分宜县（1983年由宜春市划归）。

2023年，新余市地区生产总值1261.89亿元，是江西省人均GDP最高的地级市。新余市的邮政编码为338000，电话区号为0790，车牌代码为赣K。

新余的名片

一、钢城

你知道吗？新余的设立来自于一次误判，1957年苏联专家乘坐飞机，在空中检测到新余县地下又超过70亿吨的铁矿储量，是英国全国的两倍，中央得知此事，便提升新余县为新余市，计划把新钢建设成南方鞍钢，然而进一步的探测表明，新余地区的铁矿石储量远远达不到70亿吨，闹了一个大乌龙。

其实据史料记载，早在唐末新余就是我国重要的冶铁基地，明代科学家宋应星创作的科学巨著《天工开物》也诞生于此地。

新余因钢设市，钢铁是立市之本。1965年，江西钢厂筹建，人们称它为：江钢。江钢建于大山深处的良山镇，主要生产军用特殊钢铁，当时一个山头就是一个车间，厂房建筑都藏于崇山峻岭之中。

于是，一座与钢铁息息相关的城市，应运而生，也开启了你所不知道的“钢铁之城”的故事。

二、仙女之城

”七仙女下凡”这个经典爱情故事在中国可谓是家喻户晓，而这个故事的发生地就在新余的仙女湖，这里也是仙女沐浴的地方。

东晋文学家干宝在《搜神记》中记载的“毛衣女下凡”故事的男主人公就是豫章新喻县男子。相传很久以前，有位新余少年在此偶会下凡的毛衣女，并与其中最美丽、最年轻的仙女佳偶天成，之后在民间广泛流传演变为七仙女下凡的神话传说。

2015年8月，中国民间文艺家协会授予江西新余仙女湖“中国七仙女传说之乡”称号，仙女湖被推崇为“爱情圣地”和中国七夕情人节发源地。新余也就被确认为七仙女下凡故事的发生地。　　

三、锂产业　　

新余的资源战略地位也极其重要。国内三大锂盐企业中，新余市占有两个，分别为赣锋锂业和雅保锂业。而在江西省确定的三个千亿级产业工程（钢铁、新能源、新材料）中，新余就有两个。江西人口口相传的一句话是，“南昌昌北国际机场每10位入境的外国人中，就有7人是到新余谈生意的。”

虽然起步在江西新余，但赣锋锂业目前在全球布局的锂资源权益储量近3400万吨，名列第一。

新余的名人

一、严嵩

严嵩（1480年3月3日—1567年），字惟中，号介溪，袁州府分宜介桥村（今江西省分宜县）人。 明朝权臣，擅专国政达20年之久，累进吏部尚书。

一方面，他被描述为一个极其自私、忘恩负义、贪污腐败的权臣，对明朝的政治稳定和社会秩序造成了极大的破坏。另一方面，也有观点认为严嵩的政治手腕和文学成就不可忽视，他的倒台与嘉靖皇帝的意图有关。历史评价需要综合考虑多方面的信息，不能简单地用“奸臣”或“忠臣”来定义一个人。

二、宋应星

宋应星（1587年—约1661年），字长庚，江西奉新（今江西宜春）人，中国明代科学家。

宋应星的科学成就主要是其在历史上第一次全面、真实、系统地记述了明以前农业和手工业领域内的生产技术经验。所著的《天工开物》分18章，插图123幅，涉及农业、手工业各个方面，堪称中国古代农业、工业技术百科全书，被视为中国科学史的代表作。

新余美食

一、麻辣鸭三件

提到新余，不得不提的就是麻辣鸭三件——这道集鸭头、鸭翅、鸭掌于一体的美味佳肴。

麻辣鸭三件以其香、辣、麻、咸、酥的独特口感，成为了新余人餐桌上的常客，也是外地游客争相品尝的特色美食。鸭头经过精心处理，脑髓鲜美无比；鸭翅和鸭掌则肉质紧实，嚼劲十足，每一口都让人回味无穷。尤其是那浓郁的麻辣汤汁，轻轻一吮，便能感受到来自味蕾的极致刺激，让人欲罢不能。

二、电厂螺丝

到新余一定要吃螺丝，吃螺丝的话一定要吃分宜电厂的，新余人说美食第一个想到的就是它，这是一道名气和美誉度并存的美食。

电厂螺丝的味道，鲜香味十足，辣味十足唇齿之间。轻轻一嘬，螺肉应声入口汁香四溢，到了新余不来一份绝对可惜。

麻辣鸭三件和电厂螺丝，是新余地区最好的下酒菜，不喝两瓶啤酒都是对菜的不尊重。

三、水北豆腐

水北豆腐是新余特产美食。水北，号称渝北第一镇，草木葱茏，环境优雅，集天地之精华，聚日月之神光，以成灵动之水。一方水土，一方作物，水北生长的黄豆，颗粒饱满，营养充足。水北镇上村民做豆腐所用之水，皆取自当地。水北豆腐精华在于嫩。水北豆腐嫩而不碎，真乃一流品质，嫩白细腻，入口即化，如含饴、如饮蜜，给人极大的美食享受。新余民间又有“水北豆腐，制作得味，远胜燕窝”之说法。

四、仙湖米粉鱼

仙湖米粉鱼是新余地区独有的美食，以其独特的造型和美味的口感吸引了众多食客的目光。这道菜以米粉和鱼肉为主要食材，经过多道工序精心制作而成。米粉细滑爽口，鱼肉细嫩鲜美，两者相互融合，形成了独特的口感。而这道菜最为特别之处在于其淡淡的荷香味，让人在品尝美食的同时，仿佛置身于荷塘之中，感受那份清新与宁静。

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