寒露节气，一早一晚秋风来袭，温差相差很大，我们早晨都穿上了小棉袄和呢子大衣，有的都穿上了冲锋衣来御寒，但是到了中午就很热，所以这样的天气很容易感冒，尤其是家里有老人和孩子的朋友们，一定要注意气候变化，适当添加或者减少衣服，室内的温度也要注意经常通风等，注意空气的流通，这一点很重要。
前段时间我的妈妈受伤了，胳膊不小心就断了，50几岁，真是上有老下有小的年龄，这样一来不仅自己动不了，还得需要别人照顾，放假回家，除了给她买了钙镁片等补钙产品以外呢，还做了几款美食，口感还不错，家里有老人的，建议给他们做一下，老人随着年龄增长，身体的钙质在不断流失，一定要及时补充，不然摔一下就容易摔断，不像年轻人身体素质那么好，下面给大家分享一下。
1.扇贝菠菜鸡蛋汤
食材：
菠菜适量、鸡蛋1-2个、新鲜的扇贝肉半碗、生抽和食盐适量
步骤：
首选呢，我们用葱花爆香，先炒菠菜，炒至8成熟的时候呢，加入扇贝肉一起翻炒至成熟，加入食盐和生抽以及适量蚝油等，并搅拌均匀。
这个时候呢，我们加入适量清水，大火烧开，煮3分钟将扇贝肉煮熟，鸡蛋打入碗中，筷子搅拌均匀，打入锅中，开锅就熟了。
最后呢，上面淋几滴香油，美味的扇贝菠菜鸡蛋汤就可以喝了，尝了一口，味道很鲜，一点也不腻，建议在家多给老人做。
2.扇贝豆腐汤
食材：
扇贝肉（新鲜）适量、豆腐一块、食盐适量、蚝油适量、生抽一点就可以了
步骤：
锅里先爆炒蒜末，倒入扇贝肉和豆腐一起翻炒，记住豆腐最好买稍微硬一点的，这样翻炒不会碎。
炒至快熟的时候，加入以上调味品搅拌，倒入清水，大火煮开，转小火继续煮，扇贝肉一定要煮熟，和豆腐的营养融合在一起，这样喝汤的时候才能起到补钙的作用。
最后熟了，家里如果有虾皮的话，可以抓一把虾皮放进去，直接吃就可以了，很好喝，比直接炖豆腐好吃很多，家里的小朋友都喝了一大碗。
3.扇贝肉炖西红柿
食材：
西红柿、扇贝肉（新鲜）、食盐、花生油适量
步骤：
首先呢，锅里爆香以后呢，炒扇贝肉，炒至8成熟，加入食盐搅拌，蚝油可以适量放一点，不要太多，影响扇贝肉的新鲜。
西红柿在快要熟的时候，放进去，不要搅拌，适量的清水，开锅之后，一起炖，将西红柿里面的维生素C炖出来，味道特别鲜，这一盘子，就着米饭或者馒头，一碗肯定不够，老人可以吃馒头，简直太好吃了。
每天喝一道两碗，如果是炒菜的话，可以就着馒头来吃，汤都可以喝了，扇贝肉中含有丰富的钙质，对骨骼生长有很大的促进作用，比直接清炒要好吃，比较汤类的还是比较容易吸收的。
如果老人腿脚不方便，多喝点汤类，还有助于上厕所方便，里面你可以多加入一些青菜，切碎了放进去就可以了，比较容易吸收，味道真的很不错。