随着对钙的深入研究,人们发现很多疾病的发生、发展都与缺钙有密切关系。而人老之后最容易出现缺钙的现象,从而容易引发一些疾病,尤其是绝经后的女性。随着雌激素的减少,肠道吸收钙质的能力下降,因此,不利于骨骼中钙盐的沉淀,以及骨细胞的生成。因此,补钙成为很多中老年人的选择。

然而,很多老年人经常通过服用钙片,或者口服液来补钙。事实上,补钙除了合理选择钙制剂之外,合理的饮食,科学的烹饪,以及多晒太阳、合理运动等也很重要。有许多食物都可以成为我们钙源,这里就给大家分享一些。

最适合老人补钙的5类高钙食物:

1、乳类与乳制品

鲜牛奶或羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。都含有丰富钙质,而且比较容易被人体吸收,因此,非常适合中老年人。

2、豆类与豆制品

如大豆(包括黄豆、黑豆、毛豆)、扁豆、蚕豆或花生,及其制品,如:豆浆、豆腐、豆干、豆皮、豆腐乳等。也是非常适合中老年人,尤其是豆腐、豆浆。大豆也被视为天然都“雌激素”,是很多女性的养颜保健食品。

3、海“河”鲜产品

如海鱼、海虾(蟹)、各种贝类、海参、田螺等。当然河鲜也是不错。这类食物口感比较松软非常适合老年人都胃口。此外,这些肉食还含有诸多都其他微量元素,一定蛋白质,脂肪含量较少,越是非常符合健康饮食原则的。

4、肉类与禽蛋

鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛羊肉或猪肉等。需要注意的是,畜肉含有大量的动物脂肪,因此需要适当控制进食量,而蛋类进食过多不容易消化,因此要适当控制,一般每天保持2个即可。

5、坚果类食物

核桃、西瓜子、南瓜子等。这类食物一般都是零食,因此,要适当控制,不能因为进食过多的零食而大量了正常的饮食规律。

需要注意的是,饮食过程中要注意营养均衡,食物都选择方面要注意多样化,不能因为钙质高而导致食物过于单一,也是不利于身心健康的,因此,在以上这些食物中,要注意合理利用,对于老年人而言,每天还要进食一定量的膳食纤维,才更有助于肠道消化吸收。饮食补钙有许多讲究,很多人虽明白饮食补钙的道理,而对于在膳食中该如何促进钙吸收,却不是很清楚。稍不注意,就有可能陷入误区,妨碍了钙的吸收。

经常吃高钙食物,依然缺钙?或与这2个因素有关

一般来说,我们都可以从食物中获取人体所需的钙质,除了女性在孕期需要服用钙片或口服液来补钙,其他时候或不需要额外补充,只需要多吃些高钙食物即可。然而,如果经常吃高钙食物依然缺钙,可能是人体吸收功能或代谢功能问题,从而导致人体对钙质的吸收出现问题,或者人体大量钙质流失。因此,我们要注意以下两点,或可避免。

一、适当补充维生素D

维生素D可以促进人体肠道中钙质的吸收,同时,还能促进骨骼中钙质的沉淀,防止钙质流失,还有助于骨细胞的生成。因此,对于钙质吸收不好的人来说,可以适当补充维生素D。

需要注意的是,维生素D不能在体内存储,因此需要每天从食物中获取。此外,人体皮肤在紫外线的照射下,可以自行合成维生素D,因此,条件允许的情况下,也可以通过多晒太阳来补充维生素D。从而间接地起到补钙的效果。

二、保持合理的运动

合理的运动能促进人体的消化吸收功能,同时还能提高人体锁住钙质的能力,从而防止钙质大量流失,减少人体对钙质的需求量,防止缺钙。

总而言之,在生活中要防止缺钙,尤其是老年人,不仅仅要多吃些高钙食物,而且还要注意适当补充维生素D,同时不,还要保持合理的运动,以及规律的作息习惯。